お花見の持ち寄りでスイーツを持っていこうと思っているけど
どんなスイーツがいいかな～？
お花見らしいスイーツってどんなものが思いつきますか？？
お花見の陰の主役ともなり得るスイーツもお花見らしいものを
用意したいですよね。
やっぱりキーワードは「桜」と「和菓子」ですよね。
そこで今回はお花見らしい桜スイーツを紹介しますね。
できるだけ挑戦しやすいレシピを集めてみました^^
せっかくの春なので新しいレシピにも挑戦してみましょう！
つまみやすいお花見団子！プチ三色だんご
よく絵にも描かれるようなお団子らしいお団子が簡単に作れるんです！
可愛い３色団子は持って行ったら「自分で作ったの？！」なんて
驚かれること間違いありません。
しかも小さく丸めたお団子を爪楊枝に刺して作るミニだんごなので
見た目も可愛いし軽くつまめるのでお花見の持ち寄りスイーツには
ピッタリですよね♪
ポイントは爪楊枝に刺してから茹でてきちんと冷やすことです！
そうすると綺麗に艶のあるお団子になりますよ～
美味しいだけじゃなく、リアル花より団子ができる！
これはベタながらも盛り上がります（笑）
100均のミックス粉シリーズで作れる！桜風味クッキー
桜風味とか抹茶味って製菓用のアイテムを探して買わないと出来ない
ちょっと準備が面倒なイメージがありませんか？
実は100均でも簡単に手に入るんです。
製菓用品って意外と高いので100均で買えるのは嬉しいですよね。
桜風味はさくら型、抹茶は葉っぱ型に焼くところがポイントです。
お皿に広げるだけで、特別なデコレーションが無くてもお花見らしくなりますよ。
雰囲気を出すにはお皿を、和風のお盆にして広げた懐紙の上にクッキーをのせると
洋菓子のクッキーが一気に和風になって雰囲気が出て良いですよ。
そこに本物の桜の花びらが、ひらひら落ちてきても素敵ですね^^
桜を閉じ込めた風流たっぷりの桜ゼリー
桜スイーツですが、ただの桜フレーバーではなく食用のさくらの花びらを
実際に閉じ込めています。なんかそれだけで一気に上級者スイーツに見えます。
でもゼリーって混ぜて固めるだけで簡単なんです！
たくさん作るのもそこまで手間にならないのがうれしいところです。
それに薄ピンクのゼリーに桜の花びらがとってもかわいいですよね。
この動画ではお皿に出していますが、お花見で持って行くなら
容器のまま食べちゃいましょう。
100均でも蓋付きのゼリーカップが売っているので便利ですよ！
見た目がステキ！桜ゼリーと桜あんの和菓子
味だけでなく見た目の美しさにこだわって手を込める。まさに「和菓子」ですね。
完成品から見ると難易度が高そうで作る気が引けてしまいますが、
根気よく作業ができれば大丈夫！そこまで複雑な過程はありませんよね。
ただしゼリーを桜の型に抜いて桜あんにつけていくという細かい作業を
人数分しないといけません。まさに気分は本物の和菓子職人ですね。
でもその苦労も報われるくらい、完成すると売り物のような和菓子が
出来ちゃうので達成感がありそうですね^^
まさに和菓子に挑戦したい！という人向きです。
桜の塩漬け入り♪和風桜マカロン
桜の塩漬けを埋め込むことで、なんとなく最中のような和菓子の雰囲気も出す
お花見にぴったりのマカロンです。
それにしてもなんでマカロンって無条件に可愛いんでしょうね！！
でも作ったことのある人は分かるかも知れなせんが、マカロンって
結構失敗しますよね。見た目のシンプルさ以上に難しいんです！
ポイントはメレンゲをきちんと作ることと焼く前の乾燥です。
表面が少し固まるくらい乾燥させてから焼きましょう。
そうすると下はかりっと、上はふっくらとした可愛らしい
マカロンができますよ♪
また焼き過ぎも失敗のもとです。少し焼き足りないかな？と思っても
余熱で結構火が通るので大丈夫ですよ。
お花見にピッタリな桜スイーツをご紹介しましたが、どのレシピも
そんなに難しいくなく簡単に作れると思いますので挑戦してみて下さいね^^
こんな手作りのスイーツを持ち寄れば、お花見もより盛り上がること
間違い無しですね♪