今年のお花見は持ち寄りにしましょうか～
いいですね～色々な料理が食べられて楽しそう♪
そんな楽しい計画の中、考えちゃうのは「う～ん、でも何作ろう・・・」
お花見に持って行きやすく、かつみんなが食べる分作れるものって悩みますよね。
でもここはやっぱり手作りで持って行きたい！そんな願いをかなえるべく、
お花見に持って行けて華があるレシピを探してみました！
お花見にはおつまみ料理が喜ばれる♪簡単レシピ
お酒を呑むことも多いお花見はおつまみにもなるような
料理を持って行くと評判◎です。
でもおつまみとはいえ女子力が光るようなおしゃれなものを
持って行きたいですよね^^
それならお酒を呑まない人にも喜ばれるはず！
そんなおつまみ料理でピッタリなのが「キッシュ」です。
いわゆるおかずパイのキッシュは見た目もおしゃれ、なのに意外と簡単なんです！
パイ生地は冷凍のものを使えばOK！後は中身の具を用意するだけです。
こんな簡単キッシュのレシピがありました^^
これはパイ生地なしバージョンのキッシュですね。
パプリカの赤、ほうれん草の緑などが彩りになってとても綺麗です。
卵・牛乳と一緒に具材を混ぜて20分焼けば完成！
題名の通り焼くまで1分、手間がかからないおしゃれキッシュです。
自分の支度に料理の用意、と忙しいお花見の準備にぴったりの簡単レシピですね。
もし余裕があるようなら冷凍のパイ生地を使って焼くとさらに本格的になりますよ！
お花見に定番のサンドイッチもお洒落に作ろう！
お弁当の定番の一つはサンドイッチですね。これもお花見人気料理なんです。
特にお花見は大勢でおしゃべりしながらつまむので、こういう一口サイズで
食べやすいものがおすすめです！
パンで具材をサンドするのではなく、パンを具材で巻いてしまう
逆転のサンドイッチです。でも見た目にも可愛く、ぽんっと口に
ほおりこめるので良いですよね^^
この動画では間にクリームチーズを挟んでいますが、
卵サラダやツナにしても美味しそうです！
さらに可愛い見た目にこだわるならこれです！
準備する物は普段のサンドイッチと変わりありません。
ハムを飾り切りしてクルクル巻くだけでお花の様なかわいい
ロールサンドになっちゃいます♪
ペーパーを巻くので外で食べるお花見でも手でつまめて衛生的で安心です。
コレをたくさん作ってレタスをしいた入れ物の上に敷き詰めれば
まるでお花畑みたいに華やかになりますね！
こうすると普通のサンドイッチが一気にお洒落に！
普段のサンドイッチがパーティー仕様に大変身ですね^^
お花見におすすめのサラダレシピ！どんなサラダがおすすめ？
お弁当料理って濃いめの味付けのおかずになりがち。
そんな時に箸休めになるようなサラダがあると喜ばれます。
とはいっても、あくまでお花見です。グリーンサラダだと取り分けて
食べるのにちょっと食べづらいですよね。
サラダも取り分けやすいものにしましょう！
例えばこんな感じ・・・
ただ単にポテトサラダを詰めるよりも、こうやってスモークサーモンで
巻くだけで一気に食べやすくなりますね！
これはアイディアですよね～しかも一気にお洒落な感じに！
一つのサイズが大きくなりすぎないように注意しましょう。
巻いた後はケッパーを散らしても見た目&味ともに良くなりますよ。
他にも食べやすいサラダとしておすすめなのは生春巻きサラダです！
手でつまめるのでお花見向きですね。
これも一見難しそうに思いますが作り方は至ってシンプル！
「野菜を巻くだけ」なんです。
ライスペーパーを使うと簡単にできちゃいますよ。
②ぬるま湯にくぐらせたライスペーパーを乾いたまな板の上に広げます
③最初にサニーレタスを広げ、上にのせるようにカイワレ、人参、エビをのせます。
④両端を折りたたむようにしてからクルクルとラッピング巻きをします。
⑤適当な大きさに切ったらスイートチリソースをかけて完成です！
基本的に中身は好みで何でもOKです。種類としてサニーレタスなどの葉もの、
人参などの彩りがあると見た目が綺麗になりますよ。
エビなどの海鮮は入っていると豪華に！他にもチーズを一緒に包むと
チーズのまろやかさとスイートチリソースの辛みが絶妙ですよ～^^