お花見の持ち寄りでお寿司を持っていこうと思っているけど
どんなお寿司がいいかな～と悩んでいる人も多いですよね。
ただあるだけで一気に特別感を演出するお寿司はみんなで食べる
パーティー仕様の料理の一つですよね。
もちろんそれだけでも存在感が光りますが、せっかくのお花見です。
春の雰囲気をかもしだすお花見仕様のお寿司にしませんか？
普段こういうデコレーション料理をしていないって方も
この春はぜひとも挑戦してみませんか？
作るだけでも気分が華やかになりますよ♪
お花見に喜ばれる！見た目が可愛い太巻き寿司♪
花見にピッタリ！お花の飾り太巻き寿司
色々なアート力を発揮するのはなんと言っても太巻きですね。
初心者はまずシンプルなお花柄から挑戦しましょう！
ただの巻き寿司よりもせっかくのお花見なんですから可愛いお寿司で
皆を驚かせちゃいましょう！
「キャア～可愛い～♪」と喜ばれること間違い無しです^^
でも飾り寿司なんて出来るかな？なんて心配はご無用！
見た目に反して簡単に作れちゃいますよ^^
お花柄ってこうやって一つのパーツごとに作って巻いているんですね～
この方法なら巻いているときに花びらの形が崩れちゃった！
なんて悲しい失敗が防げそうです（笑）
このレシピでは桜でんぶとチーカマで作っていますが、これが苦手って
方もいますよね。その場合は好みでアレンジしましょう。
例えばチーカマ部分は卵焼きでもOK！花びらの部分はお花っぽい色に
すればいいのでシソゆかりを混ぜたご飯でも良さそうですね。
花びらの部分に海苔で巻いたチーカマや魚肉ソーセージを
使うという手もアリですよ。
ロールケーキ風の太巻き寿司
太巻きも素敵だけど他の人とかぶったら嫌だな・・・
他の人がもっと凝った太巻きをしていたらどうしよう・・・
そんな心配があるならいっそのこと
ロールケーキ寿司に挑戦しちゃいましょう！
ロールケーキ寿司？それってケーキなの？お寿司なの？
そんな混乱の声が聞こえてきそうです。
百聞は一見にしかず。まずは動画を見てみてください！
こういうことなんです！卵焼きで酢飯を巻いて作る見た目がまさに
ロールケーキの太巻き寿司なんです。
でも「えっ！生クリームを乗せるの？」ご飯に生クリーム？！
ってちょっとびっくりしませんか？？
実はコレ生クリームじゃないんです^^;
おかずをケーキ風にデコレーションするときによく使われるこれは、
生クリーム風のマッシュポテトなんです！
普通のマッシュポテトを牛乳で少し滑らかにしてしぼり袋で
出せるようにします。そうするとぱっと見た感じは生クリームに！
そこにプチトマトをのせているので
見た目は完全に生クリーム&いちごですね。
これでも充分にかわいいですが、さらにお花見風にアレンジしましょう！
例えばプチトマトの代わりに桜の塩漬けをトッピングしてみましょう。
そうすると見た目は桜スイーツになりますよ！
お花見の定番いなり寿司・手まり寿司も可愛く作っちゃおう！
他にもちょっとした工夫でよくあるお寿司が可愛くなっちゃいます！
例えばみんな大好きいなり寿司！お花見の定番ですね^^
でも稲荷寿司って見た目は結構シンプルです。
そんないなり寿司をかわいく変身させるのが「オープンいなり」です。
オープンいなり寿司
いなり寿司といえば油揚げに酢飯を包む、という発想しかなかったので
個人的にはかなり新鮮です！
本当アイディア次第で定番のものが一気に新しくなりますよね。
ここではサーモンで作ったお花と桜でんぶの二種類の飾りが紹介されています。
この飾りでいかにお花見らしくするかですね！
シンプルにいくなら、シソご飯を詰めて桜の塩漬けを飾るのも春っぽいですよね。
角切りにしたアボガドとサーモン、チーズを和えた物を乗せても彩りが綺麗です。
色々なバージョンをランダムに並べると華やかになりますよ。
ラップで包む簡単！シンプル手まり寿司
また簡単&かわいいお寿司代表とも言えるのが「手まり寿司」です。
ラップで包むのでつまみやすくお花見の持ち寄りに最適ですね。
これはいかにハムやチーズの型抜きで可愛くするか、ですね。
この動画では酢飯を丸めていますが、ご飯自身をアレンジして
五目ちらし寿司風の混ぜご飯にするのもOKです。
また、ただご飯だけを丸めるのでなくラップに海鮮やのり、卵の薄焼きを
広げてからご飯をのせて巻くと具付きの手まり寿司になります。
それからこの動画を参考にしてきゅうりやハム、チーズを巻くと
さらに豪華になりますよ。
一言に「お寿司」といってもけっこうバリエーションがありますね～
お花見用にするポイントは食べやすく！かつ桜を意識した飾りを使うことです。
そうするとさらにみんなの手が伸びてあっという間に完食されちゃいますよ^^