ひな祭りは家族や親族でお祝いを！当日はご馳走を作るのに大忙しですよね。
でもせっかくのお祝いなので子供が喜ぶようなスイーツも作ってあげたいですね。
「ママ－、すごい！！かわいいねぇ！」
子供からのこの言葉がもらえたらどんな苦労も吹っ飛んじゃいます^^
見た目も可愛く子供に喜んでもらえて、・・・かつ簡単なのが良い！
そんなママ達の願いを叶えるひな祭りスイーツはこちらです！！
ひな祭りスイーツ♪ぷるんぷるん菱餅風ゼリーの作り方
コンビニでも簡単に買える材料で作る菱餅ゼリーです！
「しまった！スイーツの準備をしていなかった！！！」
そんな緊急事態にも安心ですね。
ぷるぷるって見た目も可愛いですよ！
・牛乳・・・250ml
・抹茶ラテ・・・250ml
・いちごオレ・・・250ml
・ゼラチン・・・スティック状のもの一袋×3層分
・お湯・・・50cc×3層分
・砂糖・・・お好みで
【作り方】
①お湯でゼラチンを溶かしたら、いちごオレに混ぜる
②正方形の型に入れて1時間冷蔵庫で冷やして固める
③半分の量の牛乳を温めながら砂糖を入れて溶かし、
バニラエッセンスで香り付けをする
④ゼラチンを溶かしたら残りの牛乳も合わせて
②の上に流して冷蔵庫で固める
⑤いちごオレと同じ手順で、抹茶オレで三層目を作って固める
⑥型から出したら菱形に切って完成！
一層ずつ固めながら作っていくので時間はかかりますが
作業自体はとっても簡単ですね。他の料理を用意しながらの
同時進行していけば手間もかからず作っていけますよ^^
動画にもありますが、ガラス容器に作れば切らずに
そのまま出すことも出来ます。
最後に飾り付けていたお花を作るのが大変なようなら
市販の飾りチョコなどを代用しても良いですね。
菱餅風の蒸しパンの作り方
ひな祭りに相応しい菱餅風の蒸しパンです。蒸しパンはおやつになりつつも、
お腹も膨らむので料理に添えるのにちょうど良いですよ。
・卵白・・・1個
・牛乳・・・60cc
・砂糖・・・大さじ1
・サラダ油・・・小さじ1
・抹茶・・・小さじ1/3
・食紅・・・少々
・牛乳（抹茶、食紅を溶かす用に）・・・小さじ2
・ホットケーキミックス・・・100g
【作り方】
①卵白に牛乳、砂糖、サラダ油を加えて混ぜます。
②そこにホットケーキミックスを混ぜます。
③別の容器にそれぞれ抹茶・食紅を入れて牛乳で溶かします。
④三等分にした生地をそれぞれに混ぜます。
これで白、ピンク、緑の三種類の生地が出来ますね。
⑤アルミカップに緑、白、ピンクの順で生地を入れます。
混ざらないようにそーっと流し入れてくださいね。
⑥180℃のオーブンで約8分焼いたら完成です！
出すときはカップから外して三色なのが分かるように盛りつけましょう。
お盆に笹の葉なんかと一緒に盛りつけると上品な和スイーツになります^^
小振りな物をたくさん作った方が可愛く仕上がります。
もし一つずつ型に入れて・・・というのが面倒なようなら
大きい型にまとめて作っちゃいましょう！
紙製の型ならはがして型から出せるので、それを菱形に切れば、
菱餅風蒸しパンケーキの完成です♪
ホットケーキミックスで作る桜餅風スイーツの作り方
ホットケーキであんこを包んで桜餅に見立てたスイーツです^^
和製ワッフルといった感じですね。
・ホットケーキミックス
・牛乳
・卵
・食紅
・練りあんこ
【作り方】
①ホットケーキミックスでホットケーキの生地を作ります。
分量はホットケーキミックスに書いてあるとおりに作ればＯＫです。
②食紅を少々入れてピンク色にします。
③10cmくらいの大きさで焼きます。
④あんこを丸めて挟めば…桜餅の完成です♪
手作りスイーツで桜餅なんてハードル高い！！と思ったらあれ？
これ、つまりどら焼きじゃない？
しー！！！それを言っちゃダメです！でも桜餅風ですよね^^
同じどら焼きをだすにも、ひな祭りらしく桜餅っぽく作るテクニックの一つです。
桜の葉っぱを敷いてお皿に並べれば、もう桜餅ですよね。
生地を焼くのもあんこを丸めるのもとても簡単な作業です。
忙しい準備の中で、ここは手軽にしちゃっても良いんじゃないでしょうか！
作るのがとても簡単なので子供と一緒に作ることもできますよ。
「私も一緒にひな祭りの準備お手伝いしたのー♪」なんて大喜びですよー。