母の日に手作りのスイーツをプレゼントしようと思っているけど
どんなスイーツがいいかな？とお悩みのあなた！
母の日には見た目が華やかで豪華なお花を形どったスイーツは
どうでしょうか？
見た目は凝っているのですが、案外簡単に作れるものばかりなので
是非挑戦してお母さんを驚かせて下さいね^^
超簡単！桃缶で作るフラワーケーキ
薔薇って花束でも少し入っているだけで華やかになるお花ですが、
フルーツで作ってもやっぱり華やかになりますね。
缶詰の桃で作る薔薇ですが、これ白桃よりやっぱり黄桃で作る方が
色味が可愛いらしくなると思います。
この動画ではカステラを土台にして桃のバラを盛りつけていますが、
ロールケーキでも、カップケーキでも何でもOKですね。
しかも土台となるケーキは市販のケーキで作れば本当に簡単に
できちゃいます^^
市販の丸いスポンジを横に２、３等分にして、生クリームや他の
フルーツを敷き詰めてから生クリームで全体をコーティングして
最後にこの桃の薔薇でデコレーションすれば超豪華なお花ケーキに♪
更にアイシングを散らすともっと高級感が出ますね^^
超簡単！桃缶で作る薔薇のブーケゼリー
華やかで豪華に見えるのに作り方は超簡単！これならお母さんも
素敵ね～♪と大喜びしてくれると思います^^
食後のデザートにするならゼリーなのでサッパリと食べることが
できるのでおすすめですよ。
アセロラジュースでほんのり赤色にしていますが、これは好みで
変えてもいいですね。透明にすればより薔薇が引き立つと思います。
ミントを散らすと鮮やかさがプラスできるのでおすすめです。
桃味のゼリーにしたいなら桃缶のシロップを足せばOKですよ^^
フルーツはマンゴーにしてもいいですね。キウイも緑で綺麗かも♪
と思った方はちょっと待ってください！
キウイにはゼラチンの素であるタンパク質を溶かしてしまう酵素が
含まれているのでゼリーが固まらないんです！
どうしてもキウイで作りたい！という方はゼラチンではなく
寒天を使って作りましょう。
果物で作るレアチーズのフラワーケーキ
フレッシュな果物を薔薇に見立ててレアチーズに敷き詰めた
見た目が鮮やかで華やかなフラワーケーキです。
キウイの緑とマンゴーの黄色、桃の白でまるで華やかなブーケの
ようで母の日のスイーツにおすすめです^^
ミントの葉やクランベリーを散らせばより華やかになりますよ！
レアチーズの底に敷き詰めるクッキーを市販のオレオを砕いて
作るのがポイントですね。
食べやすい一口サイズの薔薇のアップルパイ
りんごのスライスを薔薇にしてからホール生地に敷き詰めてから焼く
アップルパイもありますが、これはこれはパイ生地でりんごスライスを
クルクルと巻き包んで焼くので一口サイズの薔薇になります。
これなら気軽に手でひょいっとつまんで食べやすいのでおすすめです^^
りんごスライスもレンジで簡単に甘く煮詰めることができますし、
冷凍パイシートを使って簡単に作れちゃいますね。
焼く前に卵黄を塗ると光沢が出て飴細工みたいになるので
さらに凝っているようにみえますよ～♪
母の日のデザートにおすすめ！花束クッキー
薄いクッキー生地をクレープのように巻いて、その中に生クリームと
お花に見立てたイチゴやチョコで作った薔薇を乗せてブーケにしています。
焼きあがったクッキー生地がまだ熱くて柔らかいうちに、手早く巻いて
型をつけていくことがポイントですね。火傷しないように注意しましょう。
ボリュームたっぷりの大きめの花束にしても豪華ですが、食べる事を
考えたらこのくらいの太さの方がおすすめです。
ボリュームを出したいなら盛りつけ方で工夫しましょう。
たくさん作ってまとめて紙やセロファンで巻いてリボンで留めると
可愛いブーケになります♪
薄いクッキーなのでリボンをする時に力を入れすぎてパリッっと
割らないように注意してくださいね^^;
本格的！チョコレート細工で作る薔薇チョコ
チョコレートに水飴などと練り込んで粘土のようにしたプラチョコで
見た目も本格的な薔薇のチョコを作っていきます。
プラチョコは普通のチョコレートよりも成形がしやすいので
色々な形のものが作れるのが魅力なんです。
粘土遊びが好きだった人は意外と簡単にできちゃうかもしれませんね。
このチョコ作りができればデコレーションの幅がぐんと広がります♪
これだけでもプレゼントにもなるし、ケーキのデコレーションにも
なりますね^^ これを一つ乗せるだけで豪華に仕上がります！
ホワイトチョコで作って食紅を混ぜれば好きな色に仕上げることが
できるので、色々な色の薔薇を作れば華やかなブーケチョコが作れますね^^
手先が器用な方はこのプラチョコで作る薔薇に挑戦してみて下さいね！
どうでしょうか？母の日に作ってみたくなるお花のスイーツはありましたか？
アイディア次第で色々なお花スイーツを作ることができると思います。
お母さんが思わず笑顔になる華やかなお花スイーツを作って下さいね^^