おもてなしやお祝いの時にぴったりの「ブーケサラダ」って知っていますか？
いつものサラダを普通に盛りつけるのではなくまるで花束のように盛り付ける
だけで一気にオシャレ度が増すおもてなしサラダです。
母の日に手作りのお料理をプレゼントするならもちろんメインに気合いを
入れますが、サラダも可愛いブーケサラダにすると一気に華やかになりますよ。
ブーケサラダは簡単に盛り付けるだけなのでOKなので、凝った料理を作るのは
メインで手一杯！っていう人にもおすすめですよ^^
また、番外編として見た目にも華やかな簡単テリーヌと、食事と一緒に
楽しめる最近人気のデトックスウォーターの作り方もご紹介しますね♪
誰でも超簡単に作れちゃう！可愛いブーケサラダの作り方
野菜スライスをくるくる巻くだけの超簡単ブーケサラダ♪
野菜のスライスをクルクルと巻いていってお花にしていくだけで
誰でも簡単にブーケサラダを作ることができちゃいます♪
母の日らしさを出すならサーモンをメインにしていくといいですね。
大きめのシャンパングラスに盛り付ければ見た目もお洒落にできますよ。
野菜スティックとハムのお花が可愛い簡単サラダブーケ♪
これもスティックに刺した野菜を挿していくだけで簡単にできる
サラダブーケですが、ハムのお花がアクセントになっています^^
ハムに切れ目を入れてクルクルと巻くだけで可愛いお花になります♪
野菜をもっと中心に寄せるようにぎゅっと挿していけば
より豪華な花束みたいになりますよ。
外側にトルティーヤを巻けばもっとブーケっぽくなります。
その場合はレタスが上から出るようにするとボリューム感が出て良いですよ。
リボンでぎゅっと巻いてからグラスに挿してテーブルに出すといいですね^^
まるで花束みたい！オシャレなサラダブーケの作り方
ブーケレタスを使って作る！オシャレなサラダブーケ♪
ブーケレタスを使ってブーケを作りその中に、生ハムとサーモンを
クルクル巻いて作ったミニ薔薇を乗せたオシャレなサラダブーケです♪
ブーケレタスを使うことでふわふわ感が増して大きめのブーケに
なるのがポイントですね。
生ハムとサーモンを重ねてから巻いていくと二色のカーネーションの
ようになるので母の日におすすめですよ^^
また、食べやすいミニブーケサラダにしてもいいですね。
ラップサンドのように紙の上にサラダ菜を広げて、トマトやチーズなどの
具材を乗せて巻いていきミニブーケを作っていきます。
紙は少しビニール素材の物の方が水気があっても安心ですね。
食事の席に着いたらまるで花束を渡すかのように
「お母さん、いつもありがとう！」
「まあ綺麗な花束・・・ってこれサラダ？！」
とプチサプライズで盛り上げましょう^^
ブーケサラダにもぴったり！母の日の食事を彩るオシャレな＋α
ここからはちょっと番外編ですが^^; せっかく母の日に手料理と素敵な
ブーケサラダで食卓を飾ったらお洒落な＋αで更に彩りを添えちゃいましょう♪
野菜のおしゃれな虹色テリーヌ
見た目が鮮やかで華やかな野菜のテリーヌはブーケサラダとの相性も
バッチリだと思います^^
ブーケサラダと一緒に出すと食卓がより華やかになります♪
もうちょっと前菜にボリュームを出したいなぁという時には
この野菜のテリーヌが副菜としておすすめですよ。
ブーケサラダに入れられなかった野菜もこのテリーヌに入れれば
色々な野菜をしっかりと摂ることができますね。
テリーヌなんて難しくて作れない！と一瞬思いますが、型に野菜を敷き詰めて
コンソメとゼラチンをお湯で溶いたものを流し入れて冷蔵庫で固めればOK！
これならサラダ作りの延長で誰でも簡単に作ることができますね。
冷蔵庫で冷やす時間が必要なので早めに準備しておくようにして下さいね^^
フルーツのデトックスウォーター
更に番外編として、水に溶け出した果物の栄養素でデトックス効果があると
今流行っている人気のフルーツのデトックスウォーターもお料理と一緒に
出すとお母さんもきっと喜ぶと思います^^
調理中に熱で破壊されたり滲み出てしまう水溶性の栄養素が
丸ごと取れるのでかなり効率の良いドリンクなんですよ^^
このデトックスウォーターも見た目が鮮やかなので、サラダブーケと共に
テーブルを華やかにしてくれますよ。
前日にカットした果物をピッチャーの水に入れて冷蔵庫で寝かすだけで
簡単にできるので楽ちんです♪
今流行のメイソンジャーを使うとお洒落になりますね^^
また、天然水でもいいですしミネラルウォーターの微炭酸を使うと
食欲もアップしますよ。
オレンジ・キウイ系以外にもイチゴやブルーベリーを合わせたベリー系、
パイナップルやリンゴなどを入れても味・効果共におすすめです♪
ミントの葉を入れると清涼感と見た目もお洒落になりますね^^
母の日の手作り料理を彩るサラダブーケはアイデア次第で色々な
サラダを作ることができると思います。
こういった簡単＆お洒落にできるアイディアを活用して、母の日の
食卓を華やかに彩ってみて下さいね^^