恵方巻と言えばマグロや穴子、サーモンなどの海鮮が
入っていることが多いですが、肉！！肉入りがいい！！
そんな肉派の人、必見です！
1本丸ごと食べる恵方巻こそ食が進むように
是非自分の好みの味にしたいですよね。
ご飯で巻いているんだからお肉だって合うはずです！
そんなご飯が進むような味付けの恵方巻を作って見ませんか？
牛・豚・鶏それぞれのおすすめレシピを紹介します♪
恵方巻の牛肉を使った人気レシピ♪おすすめは韓国風の海苔巻き！
牛肉を使った恵方巻でおすすめなのが韓国海苔巻きキンパ風です。
海苔も韓国海苔にしちゃったりして・・・香りが食欲をそそります。
韓国海苔はわざわざ買わなくても大丈夫！
普通の海苔で作れちゃいますよ^^
焼き海苔にごま油を塗ります。塩を多めにパラパラとかけたら、
強火で熱したフライパンで1～2分ずつ両面を炙ります。
・・・これで完成です！ ねっ、簡単ですよね♪
・ご飯・・・茶碗一杯分
・韓国海苔・・・1枚
・ほうれん草・・・1/3束
・キムチ・・・適量
・キュウリ・・1本
・サニーレタス・・・1枚
・炒りゴマ（白）・・・少々
（焼肉の分）
・牛肉・・・80g(切り落とし、こまぎれ何でもOK)
・人参・・・1/3本
・焼肉のたれ・・・大さじ1
・コチュジャン・・・小さじ1
・ごま油・・・適量
【作り方】
①炊いたご飯に塩・ごま油を少々混ぜて冷ましておきます。
②具材の焼肉を作ります。
熱したフライパンにごま油をとコチジャンを入れます。
そこに牛肉と人参を入れて炒め、火が通ったら焼肉のタレで味付けします。
③ほうれん草は茹でた後、塩とごま油、醤油で味を整えます。
④巻き簀の上にラップをしいてゴマを散らしてから海苔を置き
その上にご飯を広げます。
⑤御飯の上にサニーレタスを敷いてから、真ん中にキュウリ、牛肉炒め、
キムチをのせていきます。
お肉がはみ出ないよう気をつけながら巻き巻きすれば完成です！
ゴマの香りがたまらなく食欲をそそりますよ～！！
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恵方巻きの豚肉を使ったアイデアレシピのご紹介♪
豚肉が好き♪という場合はどんなレシピがあるでしょうか？
恵方巻きの豚肉レシピのアレンジをいくつか紹介しましょう^^
豚肉のしょうが焼風恵方巻き
豚のしょうが焼とご飯なんて黄金コンビですよね^^
海苔の上にご飯を敷いた後に軽くレモンを振りかけてから
生姜焼きとキャベツの千切りを一緒に巻くと
しょうが焼定食が1本に収まっちゃいます！
豚肉は細かく切っておくと食べやすくなりますよ^^
ラップに海苔と同じ大きさになるように、豚バラを少しずつ
重ねながら並べていき、その上に寿司飯を敷き詰めます。
大葉、スティック状にした人参、インゲン、チーズ、ジャガイモを並べて
ラップできつく巻いてラップから外して肉巻きを作ります。
肉巻きの表面に軽く片栗粉を付けて、巻き目を下にして
フライパンで照り焼きにすれば豚肉の恵方巻の完成です！
肉巻きだけ作ってそれをすし飯で巻くと、中に肉巻きが入っている
恵方巻きもできますよ！
美味しい肉味噌の巻きに！
肉味噌を鷹の爪などで味付けすれば、ちょっとピリ辛になって
とても美味しいですよ^^
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恵方巻きの鶏肉を使ったアイデアレシピのご紹介♪
お肉を入れたいけどヘルシーな恵方巻きにするなら、鶏肉を使いましょう。
では鶏肉だとどんな恵方巻きができるでしょうか？
水菜と卵焼きを一緒に巻けば親子丼巻きの完成です。
切って食べる太巻きだとポロポロこぼれてしまうので、
丸かじりする恵方巻きだからこそできる具材ですね^^
お好みで紅ショウガを入れてもGOOD！
マヨネーズにカレー粉を混ぜたソースで和えます。
唐揚げとレタス、キュウリを加えて一緒に巻くと
タンドリーチキン巻きに！
ちょっとカフェメニューみたいでお洒落ですよ♪
一緒に巻けばチキン南蛮巻きのできあがり♪
恵方巻の具材をお肉にすると子供が喜びますよね^^
このようにお肉のアレンジレシピも結構レパートリーがありますので
海鮮よりも色々と味の雰囲気が変わるので、色々楽しめますよね。
基本の恵方巻き以外にもお肉バージョンも加えてみて下さいね^^
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